Forretter

Sjøkreps bisque tilsmakt armagnac med grillet sjøkrepsehaler
Langoustine soup flavoured with Armagnac and grilled langoustine tails
Kr 175,-

Kremet brønnkarse suppe med kamskjell og laksekaviar
Cream of Watercress Soup with Pan-Seared Scallops and salmon roe
Kr 155,-

Pepperstekt “yellowfin” tunfisk med syltet shiitake sopp og wasabisaus
Pepper-crusted yellow fin tuna with pickled shiitake mushroom and wasabisauce
Kr 165,-

Sprøstekte torsketunger med asparges og morkelsaus
Crispy pan fried cod tongues with asparagus, morel sauce
Kr. 140